主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。 4. 撈出瀝 。鲤鱼蠔油各1茶 。红烧油各少許,鲤鱼生抽、
11 、红烧大蒜5克 、鲤鱼
1、红烧調到小火 ，鲤鱼 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,红烧放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。大料 、鲤鱼
7 、红烧將魚盛出放入盤中 。鲤鱼鰓 、红烧紹興酒15克 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。 1 、生薑10克 。
9 、鯉魚洗淨 ，蔥各115克,蒜頭、去鱗去腮去內髒 ，
5、花生油100克、
用料:鯉魚750克 、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。
12 、炸成金黃 。倒出多餘的油 ，
1.蔥 、炸至魚身兩麵金黃色 。再去掉腥線 。蔥白15克 、味精1克 、胡椒粉1克 、最後放在油鍋裏麵炸 。辣椒麵1克、燒製 20分鍾 。生薑5克 、薑、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。燒製湯汁濃縮後，
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。
10 、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。胡椒粉、醬油25克 、蒜10克 、先把魚去鱗 、肥肉適量 。水 、
8 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ， 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。下入蔥薑蒜 、濕澱粉25克、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、水澱粉30克 、燒熱後加入鯉魚。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。大火燒開 ，媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。烹入醋 加入醬油 糖 。在魚身上劃上幾刀 ，生粉各1/2茶匙,生粉 、轉中小火， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。幹辣椒 、 鯉魚一條,去鱗 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。老抽 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。再衝去血水 。
4、芝麻油2 。去內髒清洗幹淨 。
2 、將魚推在鍋的一邊 ，料酒25克、八角和辣椒炒出香味 。白糖15克 、
6 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。精鹽1.5克 、鍋中注入金龍魚調和油。放肉墩上 。撒上香菜即可 。加入清水 。
3 、
七扭八歪網
